nonnina filomena
TERRE DI CHIETI I.G.P.
Nativa di Orsogna, Filomena D’Orazio era una donna laboriosa e dall’anima
bella. Soprannominata “Nonnina” dai suoi 26 nipoti, ha scaldato i cuori e
toccato tante persone durante tutta la sua vita. Con una banda tutta sua e
madre di 10 figli, era una donna forte e socievole, matriarca della famiglia
D’Orazio, alla quale è dedicato questo affascinante Pinot Grigio.
Ogni bottiglia è il suo riflesso diretto
Uvaggio: Pinot Grigio 100%
Affinamento : Acciaio Inox
Coltivazione: Guyot
Densità: 4,000 VINES PER HECTARE
Vinificazione
Pigiadiraspatura delle uve, pressatura soffice del pigiato e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
Note Degustative
Gradazione Alcolica: 12,5% vol.
Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdolini
Note: Di medio corpo, delicato e sapido. Fresco e fruttato, con note nette di frutta esotica, profumo floreale elegante sul finale
Abbinamenti: Antipasti di pesce, crostacei, risotti di pesce,
spaghetti alle vongole, chitarrina allo scoglio, arrosti di pesce, salmone, carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8°C –10°C
